13.1 C
Šilutė
2022 / 05 / 26
spot_img
spot_img

V. Kurpienė nurodė tris svarbius dalykus, padedančius sustiprinti imunitetą

Ar jau skaitete?

Atsparumas ligoms ir gera savijauta – ne vienos dienos uždavinys. Įdėjus šiek tiek pastangų ir pasinaudojus keliais patarimais galima pasiekti puikių rezultatų. Dietistė Vaida Kurpienė atskleidžia, kas šaltuoju metų laiku padeda sustiprinti imunitetą ir išlikti sveikiems.

Lietuviško prekybos tinklo duomenimis, šaltuoju metų laiku pastebimai išauga citrinų ir kitų citrusinių vaisių pasiūla. „Citrinos nuo seno siejamos su vitaminu C ir valgomos su medumi, griežinėliu gardinamas vanduo, arbata. Pastebime, kad šaltuoju metų laiku gerokai išauga citrinų pardavimai. Iš šių duomenų galime spręsti, kad mūsų klientai puikiai žino šį vitamino C šaltinį. Tačiau verta atkreipti dėmesį, kad daug vitamino C organizmas gali gauti ir iš kitų produktų, pavyzdžiui, paprikų, kivių, kopūstų, pomidorų ir kitų gėrybių, kurių visada galima rasti „Maximos“ asortimente“, – sako Ernesta Dapkienė, prekybos tinklo „Maxima“ komunikacijos ir įvaizdžio departamento direktorė.

Pasirūpinkite vitaminu C iš natūralių šaltinių

Savo ruožtu dietistė Vaida Kurpienė atkreipia dėmesį, kad vitaminas C nesikaupia organizme, todėl šviežių daržovių ir vaisių maisto racione turėtų būti kasdien. Ji primena, kad vitaminas C yra antioksidantas, jis padeda stiprinti imuninę ir kovoti su infekcijomis, padeda gerinti organų kraujotaką ir geriau pasisavinti geležį, taip pat šis vitaminas padeda gauti energiją iš maisto medžiagų, dalyvauja kolageno gamyboje, taip padėdamas stiprinti kaulus, odą ir sąnarius.

„Vitaminas C yra labai nestabilus – jo kiekis sumažėja, jeigu produktus termiškai apdorojame. Todėl geriausia daržoves vartoti šviežias“, – pataria V. Kurpienė. Kad valgyti būtų maloniau, ji siūlo daržoves iš šaldytuvo ištraukti kiek anksčiau negu gaminate, kad jos pabūtų kambario temperatūroje. Kita išeitis – tiesiog pamerkti į šiltą vandenį prieš gaminant.

Gerkite vandenį – ir vasarą, ir žiemą

Kalbant apie vandenį, tai – kitas gerai savijautai ir imunitetui svarbus produktas. „Vasarą žmonėms tarsi nereikia priminti, kad vanduo ne tik vėsina, bet ir yra svarbus kiekvienai organizmo ląstelei. O žiemą retas kuris ant darbo stalo pasistato stiklinę vandens. Palaikyti skysčių balansą organizme šaltuoju metų laiku taip pat yra svarbu, pirmiausia, kad neišdžiūtų gleivinės. Mat jeigu, pavyzdžiui, nosies gleivinė yra sausa, ji negali atlikti savo funkcijos – praleidžia virusus tolyn į kvėpavimo takus ir kraują, o ne sugauna, kai skysčių pakanka“, – sako V. Kurpienė.

Anot jos, žiemą geriant šaltą vandenį organizmas eikvoja energiją, kad skystis sušiltų ir organizmas galėtų jį pasisavinti. Dėl to dalis žmonių sumažina vandens vartojimą. „O reikėtų tiesiog gerti šiltesnį vandenį ar šiltą arbatą. Kad šiluma išliktų ilgiau, vandeniui naudokite termopuodelį“, – pataria specialistė, įspėdama, kad pernelyg karšta arbata ar kava gali nuplikyti bei pažeisti gleivinę – taip sutrikdyti organizmo apsaugą.

Atraskite įvairius baltymų šaltinius

Pirma – vitaminas C, antra – vanduo, o trečia imunitetui svarbi medžiaga yra baltymai. Anot dietistės, rekomenduojama vartoti tiek gyvulinės, tiek augalinės kilmės produktus, turinčius baltymų.

Pašnekovė atkreipia dėmesį, kad baltymus iš jaunesnės ir liesesnės mėsos organizmas pasisavina lengviau. Kiaušiniai, nesaldinti pieno produktai, žuvis – taip pat geri gyvulinių baltymų šaltiniai. Kaip augalinių baltymų šaltinius V. Kurpienė nurodo ankštines daržoves, tokias kaip avinžirnius, pupeles, lęšius. Tofu ir grybai taip pat papildys baltymų atsargas organizme, kurios būtinos imunitetą užtikrinančioms ląstelėms augti.

Išbandykite du sveikus receptus

Atsižvelgdama į V. Kurpienės patarimus, „Maximos“ Maisto gamybos departamento direktorė Brigita Baratinskaitė siūlo du sveikus receptus iš produktų, kuriuose gausu imunitetą stiprinančių medžiagų.

Dubenėlis su feta

Reikės:

  • 200 ml vištienos arba daržovių sultinio,
  • 200 g grikių kruopų,
  • 2 avokadų,
  • 1 greipfruto,
  • 400 g konservuotų baltųjų pupelių,
  • 200 g fetos sūrio,
  • šiek tiek šviežių mėtų ir kalendros,
  • pusės citrinos,
  • 2 v. š. medaus,
  • alyvuogių aliejaus,
  • druskos ir pipirų.

Nedideliame puode užvirinkite sultinį, suberkite grikius ir virkite tiek laiko, kiek nurodoma ant pakuotės. Nuimkite nuo ugnies ir atidėkite į šalį.

Nedideliame dubenėlyje sumaišykite padažo ingredientus: citrinos sultis, medų, alyvuogių aliejų ir druską su pipirais.

Dideliame dubenyje sumaišykite pupeles ir grikius. Supilkite padažą ir išmaišykite. Ant viršaus sudėkite pjaustytus avokadus ir greipfrutus, fetos sūrį, smulkintas mėtas ir kalendras. Švelniai išmaišykite. Patiekite atšaldytą arba kambario temperatūros.

Salotos su ropėmis ir avinžirniais

Reikės:

  • 90 g kopūsto,
  • 50 g lapinio kopūsto lapų,
  • 40 g virtų avinžirnių,
  • 40 g paprikos,
  • 40 g ropės,
  • šiek tiek citrinos sulčių ir alyvuogių aliejaus,
  • druskos ir pipirų.

Kopūstus, paprikas ir ropę gerai susmulkinkite ir sudėkite į didesnį dubenį. Į daržovių mišinį suberkite avinžirnius.

Pašlakstykite alyvuogių aliejumi, išspauskite citrinos sultis, pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Viską gerai išmaišykite. Skanaus!

Ernesta Dapkienė
„Maximos“ komunikacijos ir įvaizdžio departamento direktorė

spot_img

2022-ieji – Sūduvos metai: vaišingumas ir šiandien garsina kraštą

Prieš lygiai šešis šimtus metų Sūduvos kraštas Melno taikos sutartimi buvo visam laikui prijungtas prie Lietuvos Didžiosios Kunigaikštystės. Minint šią svarbią progą, 2022-ieji paskelbti Sūduvos metais. Nusikelkime į šį savo kultūra ir turtinga virtuve...

Pirmasis jaunuolio automobilis – rinktis svarbu ne vien pagal išorę

Mokslo metams einant į pabaigą, abiturientai pradeda dairytis vieno svarbiausių pirkinių – pirmojo nuosavo automobilio. Tai ne tik laukiamiausias momentas, bet ir pirmas tvirtas žingsnis link savarankiško gyvenimo. Automobilių pardavimo ekspertai atkreipia dėmesį, jog...

Gegužės 26-os dieną trumpi lietūs, kai kur su perkūnija

Artimiausiomis dienomis nuo Atlanto atplūs drėgnas ir gana vėsus oras. Gegužės 26-os dieną trumpi lietūs, kai kur su perkūnija. Vėjas pietvakarių, vakarų, 8–13 m/s, vietomis gūsiai 15–18 m/s. Temperatūra 14–19 laipsnių šilumos. Gegužės 27-os naktį vietomis,...

Horoskopai gegužės 26 dienai

AVINASJei nemėgstate siurprizų, vargu ar sutiksite šią dieną laikyti sėkminga. Nepastebimi pokyčiai kelia nestabilumo jausmą, verčia taikytis prie nuolat kintančių aplinkybių. Ypač sunku bus vienišiams. JAUTISPrieš pradėdamas dieną įvertinkite savo emocinę būklę. Santūrumas padėtų spręsti...

Beždžionių raupų plitimo tikimybė didesnėje populiacijoje yra labai maža

Beždžionių raupų plitimo tikimybė didesnėje populiacijoje yra labai maža. Tokia informacija šią savaitę teikiama Europos ligų prevencijos ir kontrolės centro išplatintame pranešime spaudai. Pasak pranešimo, dauguma dabartinių susirgimų beždžionių raupais pasireiškė lengvais ligos simptomais. Tačiau...

Beždžionių raupų plitimo tikimybė didesnėje populiacijoje yra labai maža

Beždžionių raupų plitimo tikimybė didesnėje populiacijoje yra labai maža. Tokia informacija šią savaitę teikiama Europos ligų prevencijos ir kontrolės centro išplatintame pranešime spaudai. Pasak pranešimo, dauguma dabartinių susirgimų beždžionių raupais pasireiškė lengvais ligos simptomais. Tačiau...

Skaidulos – jūsų žarnyno draugai: kaip namuose pasigaminti ypač naudingą skaidulų mišinį?

Daugeliui turbūt yra tekę girdėti apie skaidulas bei jose slypinčią naudą žmogaus organizmui. Nors didesnio visuomenės ir mitybos specialistų dėmesio skaidulos susilaukė dar praėjusio amžiaus antroje pusėje, iki šiol retas žmogus galėtų papasakoti apie...

Tuščio šaldytuvo sindromas: kas keliauja į virtuves greitojo pristatymo krepšeliuose?

14,5 euro – tokio vidutinio greitojo apsipirkimo krepšelio Lietuvoje būta pastarąjį pusmetį, kai šalyje ėmė veikti pirmoji tokia pristatymo paslauga. Nors platformos „Bolt Market“ duomenimis, krepšelis nuosekliai didėjo augant parduotuvių asortimentui, didžiausią dalį užsakymų,...

Manote, kad uždirbate per mažai? Kaip tinkamai paprašyti atlyginimo pakėlimo

Jei ilgą laiką mąstote apie tai, kad jūsų atliekamas darbas yra vertas didesnio atlyginimo – pats metas apgalvoti, kaip jo paprašyti savo darbdavio. Tokiam pokalbiui tikrai verta pasiruošti iš anksto. Ką verta žinoti norint...

Už nuvirtusios medžio šakos padarytą žalą automobiliui – atsakingas daugiabučio namo administratorius

Klaipėdos apylinkės teismo Klaipėdos miesto rūmuose išnagrinėta civilinė byla pagal ieškovo K. N. ieškinį atsakovei uždarajai akcinei bendrovei „Civinity namai Klaipėda“, tretiesiems asmenims Klaipėdos miesto savivaldybės administracijai, akcinei draudimo bendrovei „Gjensidige“, išvadą teikiančios institucijos...

Šiandien be lietaus. Aukščiausia temperatūra 20–25 laipsniai šilumos

Šiandien be lietaus. Vėjas pietryčių, 6–11 m/s. Aukščiausia temperatūra 20–25 laipsniai šilumos. Gegužės 25-os naktį vakariniame šalies pakraštyje, dieną daug kur palis. Vėjas besikeičiančios krypties, 5–10 m/s. Temperatūra naktį 8–13, dieną 18–23, pajūryje 15–17 laipsnių...

Enter title here.

AVINASJei praėjęs vakaras nebuvo toks žavus kaip tikėjotės, nenusiminkite - šiandien turėsite puikią progą išbandyti laimę dar kartą. Tik būkite atsargus - naujasis gyvenimo stilius gali pernelyg patikti. JAUTISSunku bus išlikti tokiam pat racionaliam ir...

Ar įmanoma gydytis maistu? Mokslininkai randa vis daugiau pagrindo sakyti „taip“

Pripažinkite – pastarieji mūsų gyvenimo metai tikrai pakoregavo mitybos įpročius, pradėjome skaityti daugiau receptų knygų, žiūrėti vaizdo įrašų apie mitybą, daugiau gaminti ir labiau rūpintis, ką valgome. Ne tik dėl to, kad daugiau laiko...

Naujoji savaitė prasidės sausesniais orais ir šiltesniais orais

Naujoji savaitė prasidės sausesniais orais ir šiltesniais orais. Šiandien bus nepastoviai debesuota. Žymesnio lietaus nenumatoma. Vėjas besikeičiančios krypties, 5–10 m/s. Aukščiausia temepratūra 15–20 laipsnių šilumos. Gegužės 24 d. lietaus nenumatoma. Vėjas pietryčių, naktį 3–8 m/s, dieną...

Horoskopai gegužės 23 dienai

AVINASJūs pykstate ir norite atkeršyti. Ar verta? Ne visada laimi tas, kuris šneka garsiausiai ir ilgiausiai. Tyla kartais iš tiesų aukso verta. Saugokitės žmonių, nežiūrinčių į akis pokalbio metu. Su tokiais reikalų verčiau neturėti. JAUTISJus...

Šiandien Lietuvoje debesuota su pragiedruliais

Artimiausią parą ciklonas į daugelį rajonų atneš lietaus, šilumos skirtingiems regionams teks nevienodai. Šiandien Lietuvoje debesuota su pragiedruliais. Daug kur trumpi lietūs, kai kur smarkūs. Vietomis griaudės perkūnija. Vėjas pietvakarių, vakarų, 7–12 m/s, per perkūniją...

Horoskopai gegužės 20 dienai

AVINASŠiandien gali netikėtai prasiveržti ilgai slopinti jausmai. Pabandykite juos sutvardyti, kad neįskaudintumėte jus supančių žmonių. Visai neverta susigadinti sau ir kitiems nuotaiką prieš savaitgalį. JAUTISJums labai praverstų šiek tiek ramybės. Jei sugebėsite šiandien nesiblaškyti, nesistengti...

Negalavimai pavasarį įspėja ne tik apie organizmo nusilpimą, bet ir apie nediagnozuotas ligas

Atsiradęs nuovargis, jėgų ir energijos stoka, didesnis mieguistumas ryte, nuotaikų svyravimai, nestabilus kraujospūdis, stipriau slenkantys plaukai, išsausėjusi oda ir pasikartojančios virusinės infekcijos – dažniausi nusiskundimai, kuriuos atėjus pavasariui įvardija pacientai. Radviliškio „MediCA klinika“ šeimos...

Hipertenzija – liga, varginanti vis jaunesnio amžiaus žmones: kokie žalingi įpročiai didina grėsmę susirgti?

Aukštas kraujospūdis – vienas dažniausių Lietuvos gyventojus varginančių sveikatos sutrikimų. Gegužės 17-ąją, minint Pasaulinę hipertenzijos dieną, siekiama atkreipti ne tik ja sergančių, bet ir sveikų žmonių dėmesį – laikantis kelių paprastų kasdienių taisyklių, šios...

Po šaltokos nakties plūstelės vasariška šiluma

Po šaltokos nakties plūstelės vasariška šiluma. Gegužės 19-os dieną vietomis, daugiausia šiauriniuose rajonuose, trumpai palis, galima perkūnija. Vėjas pietvakarių, vakarų, 6–11 m/s. Temperatūra 19–24, pajūryje ir šiaurės rytiniame šalies pakraštyje 16–18 laipsnių šilumos. Gegužės 20 d....

Horoskopai gegužės 19 dienai

AVINASBūkite geranoriškas, gal net geraširdis, bet ne kvailys. Bent pats sau pasistenkite išsiaiškinti skirtumus tarp įmanomo ir neįmanomo. Jūsų akys šiandien linkusios būti didesnės už pilvą, tad neapsižiokite per daug. JAUTISNeverta sėdėti vienumoje ir gromuluoti...

Pietūs parke: kokius užkandžius su savimi pasiimti į gamtą pataria kulinarijos technologė (receptas)

Vis labiau džiuginant šiltiems ir saulėtiems orams norisi kuo daugiau laiko praleisti lauke. Anot „Rimi“ kulinarijos technologės Linos Barčaitės, puikiu oru vertėtų mėgautis ne tik vaikštant gamtoje, bet ir ten leidžiant savo pietų pertraukas....
spot_img
spot_img